Молоко из кешью и куркумы
- 480 мин.
- 5 мин.
- 9 Ингредиенты
- Mild
Для этого вкуснейшего напитка мы использовали специю, используемую в аюрведической кухне годами. Она содержит нежные орехи кешью, ваниль, черный перец, куркуму, корицу и кардамон.
Что покупать
Количество порций
| Молоко из кешью и куркумы |
|---|
| 2 г Santa Maria БИО черный перец молотый |
| 2 г Santa Maria Каменная соль |
| 0.5 ч.л. Santa Maria БИО молотая корица |
| 0.5 ч.л. Santa Maria БИО молотый кардамон |
| 2 ч.л. куркумы |
| 150 г орехов кешью |
| 700 мл холодной воды |
| 300 г фиников без косточки |
| 1 шт. стручка ванили |
Как приготовить
- Положите орехи кешью в миску, залейте водой и оставьте примерно на 8 часов.
- Стручок ванили разрежьте вдоль и выскребите семена ножом. Слейте воду с орехов и положите их в блендер. Добавьте 700 мл охлажденной воды, семена ванили, куркуму, кардамон, корицу, черный перец молотый и соль.
- Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости до получения однородной консистенции. Добавьте еще специй по вкусу.
- Процедите молоко через марлю, чтобы оно было более однородным, или подавайте непроцеженным – тогда молоко будет более густым и насыщенным.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000