Рагу из говядины с грибами
- 15 мин.
- 60 мин.
- 9 Ингредиенты
- Mild
Это настоящее блюда из разряда comfort food. Особенно в прохладный день, активно проведенный на свежем воздухе. Согревающее, насыщенное ароматами и действительно сытное блюдо.
Что покупать
Количество порций
| 1 кг говяжья вырезка |
| 1 ст. ложка оливковое масло |
| 2 шт. луковицы |
| 4 шт. морковь |
| 250 г гриб |
| 0.5 л говяжий бульон |
| Santa Maria Cмесь специй Кейджун |
| Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| Santa Maria Каменная соль |
Как приготовить
1. На сковороде разогревают оливковое масло и обжаривают нарезанное на небольшие кусочки мясо. При жарке добавляют один колпачок специй.
2.На отдельной сковороде обжаривают нарезанные овощи и грибы. При жарке добавляют еще два колпачка специй.
3.Когда овощи подрумянятся, добавляют мясо, бульон и тушат, пока мясо не станет мягким. Вкус балансируют при помощи соли, перца и смеси приправ cajun. Подают с рисом или хлебом.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000