Кебаб из лосося в пите
- 30 мин.
- 11 Ингредиенты
- Medium
Рецепт быстро маринованного лосося гриль, подаваемого в пите как кебаб, с овощами, чесночным йогуртом и соусом барбекю.
Что покупать
Количество порций
| Маринованный лосось |
|---|
| 500 г лосося |
| 1 пачк. Santa Maria Маринад к рыбе с имбирем, лимоном и соевым соусом |
| Подача |
|---|
| 0.5 огурец |
| 4 редис |
| 1 красная луковица |
| 1 дл турецкий йогурт |
| 1 зубчика чеснока |
| 4 питы |
| 2 кочана листового салата |
| 4 ст.л. Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon |
| 0.5 упак. Пророщенная золотистая фасоль |
Как приготовить
- Порежьте лосось на порционные куски. Положите в мешок или в миску с маринадом. Поместите в холодильник.
- Разожгите гриль.
- Помойте и порежьте огурцы, редис и красный лук тонкими ломтиками.
- Смешайте в миске йогурт с пропущенным через пресс чесноком. Отставьте в сторону.
- Поджарьте куски лосося на разогретой решетке гриля на среднем открытом огне.
- Дайте лососю поджариться до золотистого цвета и переверните только один раз. Одновременно поджарьте питу на жаре от углей.
- Наполните питу порезанными огурцами, редисом, красным луком и салатом, а также выложите слой соуса барбекю.
- Положите крупные куски обжаренного на гриле лосося и добавьте еще соус барбекю. Сверху полейте чесночным йогуртом и посыпьте зернышками золотистой фасоли.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000