Энчилада с курицей в соусе барбекю
- 15 мин.
- 10 мин.
- 11 Ингредиенты
- Medium
Энчилады с начинкой из курицы, томатной сальсы и соуса барбекю. Подавайте с маринованным красным луком и початком кукурузы.
Что покупать
Количество порций
| Энчилада |
|---|
| 1 пачк. Santa Maria Enchilada Spice Mix |
| 1 упак. Santa Maria Tortilla Original Medium 8-pack |
| 100 мл Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 1 банк. Santa Maria Соус Chunky Salsa |
| 2 ст. л. растительного масла |
| 500 г куриного филе |
| 150 г тертого сыра |
| Маринованный красный лук |
|---|
| 600 г красного лука |
| 2 ст.л сока лайма |
| 2 г Santa Maria Каменная соль |
| Подача |
|---|
| вареная кукуруза в початках |
Как приготовить
Энчилада
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Порежьте куриное филе кусочками и обжарьте на растительном масле.
- Смешайте соус для шашлыка и гриля с копченым ароматом, сальсу Чанки, смесь специй Энчилада и половину тертого сыра.
- Полейте кусочки курицы половиной получившегося соуса и запекайте в течение 5 минут, пока курица полностью не пропечется.
- Наполните тортильи начинкой из курицы, сверните в рулеты и выложите на противень швом вниз.
- Полейте рулеты оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте энчилады в течение 10 минут. Подавайте с маринованным красным луком и вареным початком кукурузы.
Маринованный красный лук
- Нашинкуйте лук.
- Выжмите сок лайма на лук и посолите.
- Маринуйте лук за 15 минут перед подачей.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000