Бутерброд с омлетом в индийском стиле
- Mild
Что покупать
Количество порций
| 180 г сыра |
| 12 яйца (размер M) |
| смесь специй Гарам масала Santa Maria |
| 120 г репчатого лукa |
| 120 г шпината |
| 180 г паприки |
| 240 г хлебa |
| 6 ч.л. кокосового масла |
Как приготовить
- Взбейте яйцо вилкой или венчиком, добавьте смесь специй Гарам масала.
- Мелко нарежьте паприку, лук и свежий кориандр, затем смешайте с яйцом.
- Натрите сыр и нарежьте хлеб.
- Разогрейте сковороду, добавьте кокосовое масло и вылейте на сковороду яйцо, смешанное с мелко нарезанными овощами и специями. Подвигайте сковороду, чтобы смесь растеклась как можно шире.
- Омлет посыпьте тертым сыром, сложите пополам и снова пополам..
- При желании нарезанный хлеб можно подрумянить в тостере или обжарьте на сковороде.
- Помойте листья салата.
- Омлет подавайте между ломтиками хлеба, салат подайте отдельно.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000