Fried Brussels sprouts with Gremolata and Parmesan
- 10 мин.
- 15 мин.
- 8 Ингредиенты
- Mild
A super-tasty side dish with fried brussels topped with gremolata.
Что покупать
Количество порций
| Ingredients |
|---|
| 500 г брюссельская капуста |
| 2 ст. ложки масло |
| 0.5 ч. ложка соль |
| 1 ч. ложка Santa Maria Черный перец Tellicherry |
| 1 шт. лемон, цедра |
| 1 дл тертый сыр Пармезан |
| 1 дл веточка петрушки |
| 1 ст. ложка оливковое масло |
Как приготовить
- Rinse, cut off the bottom and halve the brussels sprouts.
- Heat a frying pan to medium heat, add butter and fry the brussels sprouts until they begin to soften, but still have a little core in the middle. Season with salt and pepper.
- Make the gremolata by grate lemon peel and parmesan, chop parsley and mix everything in a bowl.
- Place the brussels sprouts on a dish and top with gremolata and olive oil.
Tip! Squeeze some lemon juice over the brussels sprouts for extra flavor.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000