Бискотти с шафраном
- 60 мин.
- 9 Ингредиенты
- Mild
Сладкие хрустящие бискотти с шафраном и миндалем. Печенье готовится по итальянскому рецепту и станет отличным десертом к чашечке кофе.
Что покупать
Количество порций
| Бискотти с шафраном |
|---|
| 1 пачк. Santa Maria Safran |
| 130 г миндаля |
| 1 ст. л. горячей воды |
| 125 г размягченного сливочного масла |
| 250 г сахара |
| 3 шт. куриных яиц |
| 420 г пшеничной муки |
| 2 ч.л. ванильного сахара |
| 2 ч.л. Santa Maria Пекарский порошок |
Как приготовить
Рецепт рассчитан на 60 бискотти.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Обжарьте миндаль в духовке в течение 10 минут.
- Смешайте шафран с горячей водой.
- Взбейте сливочное масло и сахар до однородной консистенции, по очереди добавляя яйца.
- Влейте в смесь шафран.
- Пшеничную муку просейте. Смешайте миндаль, муку, ванильный сахар и пекарский порошок.
- Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь. Замесите тесто.
- Разделите тесто на три части. Скатайте длинные полоски. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в течение 30 минут. Достаньте противень из духовки и убавьте температуру до 100 °C.
- Порежьте полоски по диагонали кусочками толщиной примерно 1,5 см. Переверните печенье срезом вверх. Выпекайте в духовке в течение 15 минут.
- Выключите духовку и подсушите бискотти в течение 15 минут.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000