Солянка сборная мясная с черным перцем
- 15 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
Количество порций
| Солянка сборная мясная с черным перцем |
|---|
| 1 ч.л. черного перца, молотого Santa Maria |
| 250 г говяжьих костей (на бульон) |
| 200 г мякоти говядины |
| 70 г ветчины |
| 2 шт. сосиски |
| 1 шт. лука |
| 2 шт. средних соленых огурца |
| 1 ст.л. каперсов |
| 7 шт. маслин |
| 3 ст.л. томатной пасты |
| 1 ст.л. сливочного масла |
| 4 ст.л. сметаны |
| 1 шт. лимона |
| 2 шт. Santa Maria Лавровый лист |
| 1 пуч. зелени укропа |
Как приготовить
Из говяжьих костей сварите бульон с добавлением луковицы, моркови и лаврового листа. Соленые огурцы нарежьте кубиками. Лук порежьте и обжарьте на сливочном масле, добавьте томатную пасту и огурцы, тушите 5-7 минут. В кипящий бульон положите лук, огурцы, маслины, каперсы, мясные продукты и варите 5-10 минут. В конце приготовления посолите и добавьте черный перец молотый. В каждую тарелку с солянкой положите ломтик лимона, нарезанную зелень укропа и сметану.
Используйте черный перец, молотый Santa Maria для всех видов мяса, рыбы и овощей, для фаршей и супов.
Tule 24A, 76505 Saue ∙ info@santamaria.ee ∙ Телефон: +372 665 2000