Фаршированные перцы
- 9 Ингредиенты
- Mild
Что покупать
| Фаршированные перцы |
|---|
| 1 ч.л. Santa Maria Смесь из пяти видов перца |
| 4 шт. болгарских перца |
| 100 г риса |
| 300 г говяжьего фарша |
| 10 г соли |
| 2 шт. луковицы |
| 1 шт. моркови |
| 60 мл растительного масла |
| 1 пуч. зелени петрушки |
| 500 мл воды или бульона, сметаны, томатного соуса |
Как приготовить
У перцев удалите плодоножку с семенами и промойте их в холодной воде. Морковь натрите на крупной терке. Мелко нарезанный лук обжарьте на растительном масле. Сваренный до полуготовности рис смешайте с мясным фаршем, морковью, луком, добавьте соль, смесь из пяти видов перца и зелень петрушки. Наполните этим фаршем перцы. Уложите фаршированные перцы в широкую низкую кастрюлю, залейте бульоном (можно водой, сметанным или томатным соусом) и тушите на слабом огне до готовности около 30 минут.
Используйте смесь из пяти видов перца Santa Maria для стейков и курицы-гриль, добавляется в супы и фарши, запеченные блюда, отлично подходит к говядине, баранине и свинине.
ООО «Паулиг Рус» ∙ Москва, 115162, ул. Шаболовка, д.31 Г, подъезд 3 ∙ Тел.: +7 (499) 750 0150