Tortilla met gemengde paddenstoelen, kool en kaas
- 10 Minuten
- 10 Minuten
- 11 Ingrediënten
- Medium
Paddensstoelen hebben van nature een volle umamismaak. Combineer dit met onze klassieke Taco Seasoning Mix en je smaakpapillen zullen tintelen van genot!
Wat kopen
Aantal porties
| Paddenstoelen |
|---|
| 500 g paddenstoelen (champignons, portabello, shiitaki) |
| 2 el olie |
| 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix |
| Chipotlekool |
|---|
| 200 g kool |
| 2 el olijfolie |
| 1 el chipotle saus |
| 1 limoen, sap van |
| 1 tl zout |
| Extra's |
|---|
| 1 pak Santa Maria Tortilla Original Small |
| 100 g saladekaas, verkruimeld |
| 2 el koriander, fijngesnipperd |
Hoe bereiden
- Bak de paddenstoelen in olie tot ze zacht zijn, maar zonder ze daarbij te laten bruinen.
- Voeg de Seasoning Mix toe terwijl je goed blijft roeren, laat nog een minuut bakken.
- Snijd de boerenkool in stukken en meng met olijfolie, chipotle paste, limoensap en zout.
- Grill of verwarm de tortilla’s in de magnetron.
- Leg de kool met chipotle en paddenstoelen op de tortilla. Werk af met wat kaas en koriander.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490