Gebakken spek met aardappelen en tomatensalade
- 30 Minuten
- 4 Ingrediënten
- Mild
Een smaakvol gerecht van knapperige spek met een zachte kerriesmaak en een frisse tomatensalade.
Wat kopen
Aantal porties
| Tomatensalade |
|---|
| 1 mespunt Santa Maria Peper Zwart gemalen |
| 4 stuks tomaten, gesneden |
| 1 stuks ui, fijngehakt |
| 3 ml vinaigrette |
| 1 eetlepel groene kruiden, als garnering |
| Gebakken spek met aardappelen en tomatensalade |
|---|
| 1 zakje Santa Maria Speklapjes kruidenmix |
| 1 kg spek |
| 800 g aardappelen, geschild |
Hoe bereiden
- Wrijf het spek in met de Speklapjes Kruidenmix en laat intrekken.
- Bak het spek op een middelmatig vuur tot het goudbruin ziet en krokant is.
- Kook de aardappelen in water.
- Leg de tomaten en de ui op een grote schaal en overgiet met de vinaigrette.
- Kruid met Zwarte Peper en garneer met tuinkruiden.
- Serveer met het spek.
Variatietip
Vervang de gekookte aardappelen door friet.
Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490