Fajita bowl met krokante kip en bloemkool

Recept voor fajitas in een bowl met krokante kip en bloemkool gekruid met kruiden van Santa Maria. Super smaakvol en makkelijk klaar te maken!

Wat kopen

Aantal porties


400 g rijst
250 g bloemkool
250 g kippendijfilet
1 zakje Santa Maria Crispy Chicken Seasoning Mix
2 stuks rode paprika
1 stuk ui
2 el olie
1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix
1 stuk avocado
1 verpakking feta kaas
3 dl zure room
1 zakje Santa Maria Dip Mix American Ranch
100 g sla

Kook de rijst volgens de instructies op het pak.
Snijd de bloemkool in roosjes en de kip in kleinere stukken. Volg de instructies op het zakje Crispy Chicken kruiden maar vervang de helft van de hoeveelheid kip door de bloemkool.
Snijd de rode paprika en de ui, bak op een hoog vuur tot de paprika en ui wat verkleuren. Voeg de Fajita Seasoning Mix toe en roerbak gedurende 1 minuut.
Snijd de avocado in kleine blokjes en verkruimel de feta.
Meng de American Ranch Dip Mix met zure room en zet in de koelkast tot het moment van opdienen.
Verdeel de rijst over de bowls en leg er de rest van de toppings op.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490