Cajun Chicken uit de oven

Breng de kip op smaak met onze American Cajun kruiden en proef de volle smaak van peper en knoflook met de pikante smaak van chilipeper.

Wat kopen

Aantal porties

Kip
150 g bloem
3 el Santa Maria American Style Cajun
1.5 tl Santa Maria Rock Salt
500 g kipfilet

Groenten
2 stuks wortel
4 stuks aardappel
2 stuks pastinaak
2 stuks rode ui
2 el olie
1 el Santa Maria Tijm
1 el Santa Maria American Style Cajun
0.5 tl Santa Maria Rock Salt
0.5 tl Santa Maria Tellicherry Black Pepper
300 g geraspte cheddar
250 ml crème fraiche
100 g Santa Maria Laurierblad

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Meng bloem, American Cajun en Rock Salt in een kom.
Leg de kipfilets in het mengsel en zorg ervoor dat de kip overal goed is bedekt met de kruiden.
Bak de kip in een pan met olie op een middelmatig vuur tot de kip een mooie kleur heeft. Zet apart.
Schil de wortelen, aardappelen, pastinaken en uien en snijd ze in even grote stukken.
Plaats de wortels in een ovenschaal, overgiet met olie, voeg tijm, American Cajun, zout en peper toe en meng goed.
Bak de groenten ongeveer 20 minuten in de oven, leg er daarna de kipfilets op en bak alles nog zo’n 8 tot 10 minuten.
Garneer de kip en wortels met geraspte cheddar en zet onder de gril tot de kaas mooi goudbruin is.
Laat even afkoelen, serveer met crème fraiche en gehakte peterselie.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490