Zivs sacepums

37 Minūtes
Mild

Elegants zivju sacepums ar krēmīgi baltajiem pipariem un apceptiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas

Porciju skaits

Zivs
600 g pīkšas vai mencas fileja, sadalīta porcijās
2 tējk. Santa Maria Akmens sāls
2 šķipsnas Santa Maria BIO malti baltie pipari
1 paciņa Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
2 gab laima miziņa
1 tējk. čili mērce

Apcepti dārzeņi
2 ēd.k. rapšu eļļa
300 g sagriezts pak čoi kāposts
250 g nelielos gabaliņos un rozetītēs sagriezts brokolis
2 sagriezti sīpolloki
2 šķipsnas Santa Maria Rock Salt
1 šķipsna Santa Maria White Pepper

Piedevas
4 porcijas rīsi
2 gab uz pusēm pārgriezti laimi

Pagatavošana

1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C temperatūrai, pievienojiet zivij sāli un piparus.

2. Pannā sakuliet kokosriekstu pienu, laima miziņu un sambal oelek mērci, ielieciet kokosriekstu piena maisījumā zivi un aptuveni 20 minūtes gatavojiet cepeškrāsnī.

3. Pagatavojiet rīsus.

4. Dziļā pannā uzkarsējiet rapšu eļļu un strauji apcepiet dārzeņus (aptuveni 2 minūtes). Garšai pievieno sāli un piparus.

5. Zivi pasniedziet ar apceptajiem dārzeņiem, rīsiem un laimu.