Zaļais karijs ar cukīni un sarkano kāpostu salātiem
- 30 Minūtes
- 14 Sastāvdaļas
- Mild
Garšīgs veģetāriešu ēdiens ar zaļo kariju. Nomainot vistu ar cukīni, Jūs izdarīsiet gudru izvēli ikdienas dzīvei! Šajā receptē cukīni tiek vārīts uz lēnas uguns ar zaļo kariju un kokosriekstu pienu. Ēdiens tiek servēts ar svaigiem sarkano kāpostu salātiem ar āboliem un pupiņām.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Zaļais karijs |
|---|
| 3 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce |
| 3 ēd.k. Santa Maria Zaļā karija pasta |
| 1 paciņa Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais |
| 4 gab. cukīni |
| 3 ēd.k. sezama eļļa |
| 1 gab. laims |
| 2 ēd.k. kokosriekstu pārslas |
| Sarkano kāpostu salāti |
|---|
| 3 ēd.k. Santa Maria Thai sojas mērce |
| 400 g sarkanais kāposts |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 4 gab. zaļie āboli |
| 0.5 tējk. sāls |
| 1 gab. laims |
| 1 burka pupiņas |
Pagatavošana
Zaļais karijs
- Sagrieziet cukīni 4 gareniskos gabalos. Cepiet sezama eļļā aptuveni 5 minūtes.
- Pievienojiet karija pastu un cepiet aptuveni 30 sekundes. Izspiediet laimu un pievienojiet sojas mērci. Vāriet kopā uz lēnas uguns.
- Pievienojiet kokosriekstu pienu un vāriet uz lēnas uguns, līdz cukīni sāk kļūt mīksti.
- Grauzdējiet kokosriekstu pārslas sausā cepamajā pannā.
- Papildiniet cukini ar mērci no pannas un grauzdētajām kokosriekstu pārslām.
Sarkano kāpostu salāti
- Sasmalciniet kāpostus un sarkanos sīpolus un sagrieziet ābolus plānās šķēlēs.
- Samaisiet kāpostus, sīpolus un ābolus. Nedaudz pieberiet sāli.
- Pa virsu izspiediet laima sulu un samaisiet dārzeņus ar sojas mērci un pupiņām.
- Papildiniet ar grauzdētām kokosriekstu pārslām.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233