Vistas kesadiljas ar ananasu salsu
- 10 Minūtes
- 30 Minūtes
- 12 Sastāvdaļas
- Mild
Kesadiljas ir populāra meksikāņu maltīte. Tās sastāv no tortiļām ar garšīgiem pildījumiem un sieru, ceptas cepamajā pannā, līdz siers ir izkusis. Šajā receptē tortiļas ir pildītas ar vistu, ananasu salsu, sīpoliem, sieru un koriandru. Pasniegtas ar svaigiem salātiem, ceptām zaļajām pupiņām un ķiploku mērci.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiļas, vidējās |
| 1 paciņa Santa Maria Fahitas garšvielu maisījums |
| 1 burciņa Santa Maria Ananasu salsa |
| 0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 400 g vistas fileja |
| 400 g rīvēts siers |
| 1 gab. sīpolloku buntīte |
| 10 g koriandrs |
| 2 ēd.k. augu eļļa |
| 150 g zaļās pākšu pupiņas |
| 150 g salātu lapas |
| 0.5 gab. laims |
| 400 g rīvēts siers |
Pagatavošana
- Ielieciet vistas filejas cepamajā pannā un pievienojiet fahitas garšvielu maisījumu.
- Cepiet vistu uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes no katras puses, līdz tā pilnībā gatava un patīkami brūna.
- Sagrieziet filejas plānās šķēlēs un uzlieciet uz tortiļas ar sasmalcinātu sieru, ananasu salsu, sasmalcinātiem sīpollokiem un sasmalcinātu koriandru (pildījums pietiek 8 tortiļām).
- Salokiet tortiļu pusmēness formā un cepiet uz vidējas uguns no abām pusēm, līdz siers izkusis un tortiļa ir zeltaini brūna.
- Samaisiet bļodā eļļu ar zaļajām pupiņām.
- Cepiet pupiņas un pieberiet sāli. Ievietojiet bļodā salātus un samaisiet ar sīpolu un ķiploku dipa mērci. Pa virsu uzspiediet nedaudz laima sulu un papildiniet ar zaļajām pupiņām.
- Pārgrieziet katru kesadilju uz pusi un uzlieciet uz šķīvja.
- Pasniedziet ar salātiem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233