Tacos med krispig blomkål och rökig bönsalsa
- 10 Minūtes
- 20 Minūtes
- Mild
En vegetarisk tacorätt med många spännande texturer och smaker som blir extra matig tillsammans med den härliga bönsalsan.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Ingredienser |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums vistas gaļas panēšanai |
| 1 gab. ziedkāposta galva |
| 2 ēd.k. eļļa cepšanai |
| 1 ēd.k. ūdens |
| 200 g sarkanais kāposts - svars |
| 1 gab. laims |
| 0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
| 1 iepakojums Santa Maria tortiļa |
| 1 buntīte koriandrs |
| Rökig bönsalsa |
|---|
| 1 dl melnās pupiņas |
| 0.5 gab. sarkanā paprika |
| 1 gab. sīpolloku buntīte |
| 1 burciņa Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa |
Pagatavošana
- Sätt ugnen på 225 grader, gärna varmluft.
- Skär blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Lägg buketterna i en bunke och tillsätt Crispy Chicken Spice Mix och 1 matsked matolja. Blanda runt ordentligt.
- Sprid ut blomkålen på en plåt och häll även över panering som ej fastnat på blomkålen.
- Rosta i ugnen ca 15-20 minuter tills blomkålen har fått fin färg och är mjuk när man sticker i den.
- Under tiden, strimla rödkålen fint, gärna på mandolin. Lägg kålen i en bunke och pressa över lime och tillsätt salt. Blanda noggrant.
- Smula salladsosten och lägg i en skål.
- Grovhacka koriandern och lägg i en skål.
- Värm Corn & Wheat Tortillas och fyll med rödkål och rostad blomkål, toppa med bönsalsa, salladsost och koriander.
Rökig bönsalsa
- Skär paprikan i små kuber ca 5 x 5 mm. 2.
- Finstrimla salladslöken.
- Lägg paprikan och salladslöken i en skål och tillsätt 1 burk Chunky Salsa, 1 tsk Chipotle Paste och 1 dl svarta bönor.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233