Rīsu nūdeles ar tofu, zemesriekstiem un dārzeņiem
- Mild
Izmēģini pagatavot rīsu nūdeles ar tofu, zemesriekstiem un dārzeņiem! Pasniedz pupiņu asniem, sīpollokiem, koriandru un laimu.
Sastāvdaļas
| 1 iepakojums Santa Maria Rīsu nūdeles |
| 300 g tofu siers |
| 60 ml Santa Maria Thai sojas mērce |
| 3 daiviņas ķiploki |
| 50 g zemesrieksti |
| 2 gab. laima sula |
| 2 ēd.k. zemesriekstu sviests |
| 2 ēd.k. Santa Maria Saldā čili mērce oriģinālā |
| 1 gab. sīpols |
| 1 gab. burkāns |
| pupiņu dīgsti |
| sīpolloku buntīte |
| sezama eļļa |
| koriandrs |
| laims |
Pagatavošana
Sojas mērci sakuļ ar zemesriekstu sviestu, laima sulu un čili mērci. Lielā pannā sezama eļļā apgrozot cep kubiņos sagrieztu tofu, izņem no pannas. Turpat maisot apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus. Liek klāt rupjās skaidās sarīvētu burkānu, maisot apcep un īsu brīdi sautē mīkstu. Pievieno izvārītas nūdeles, pārlej zemesriekstu sviesta un sojas mērces maisījumu, visu sajauc, ļauj mērcei vēl brītiņu pavārīties un nedaudz sabiezēt. Pievieno ceptos tofu kubiņus. Pasniedzot pārber pupiņu asnus, sakapātus grauzdētus, sālītus zemesriekstus, sīpollociņus, koriandra lapiņas un blakus laima daiviņas.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233