Meksikāņu tomātu zupa
- Mild
Vienkārša tomātu zupas recepte! Izmēģini šo veselīgo zupu ar aso čili piparu un skābeno tomātu garšu. Pirms pasniegšanas tomātu zupai pievieno rīvētu sieru, svaigo krējumu crème fraiche un tortiļu čipsus.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 gab. sīpols |
| 1 ēd.k. eļļa cepšanai |
| 1 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums veģetāriešiem |
| 4 dl konservēti tomāti |
| 6 dl ūdens |
| 1 gab. dārzeņu buljona kubs |
| 2 dl melnās pupiņas |
| 1 dl kukurūzas graudi |
| 1 ml mērkarote Santa Maria Asā piparu mērce |
| Pasniegšanai |
|---|
| 1 dl skābs krējums |
| 1 dl rīvēts siers |
| 1 paka Santa Maria Načos kukurūzas čipsi, 185 g |
| 2 gab. avokado |
Pagatavošana
- Katliņā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus. Pieber veģetāro garšvielu maisījumu.
- Pievieno tomātu biezeni, ūdeni un buljona kubiņus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Noskalo pupiņas un liek tās zupā kopā ar kukurūzu.
- Garšai pievieno dažus pilienus aso piparu mērces.
- Lej zupu bļodiņās un pārkaisa ar rīvētu sieru, sagrieztu avokado, nedaudz crème fraiche un dažiem načo čipsiem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233