Kesadiljas ar tītaru, avokado un dārzeņu salātiem

1. Uzkarsējiet krāsni līdz 225 °C.
2. Izkārtojiet burkānus un pastinakus cepešpannā un aplaistiet ar eļļu. Cepiet krāsnī aptuveni 25 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
3. Tikmēr samaisiet bļodā skābo krējumu ar rančo dip mērces garšvielu maisījumu. Nolieciet malā.
4. Izņemiet dārzeņus no krāsns un ļaujiet tiem atdzist.
5. Salātu traukā samaisiet apceptos dārzeņus ar romiešu salātiem, lociņiem un pusi rančo dip mērces. Nolieciet malā.
6. Bļodā samaisiet avokado, tītaru, sieru, koriandru un laima sulu. Piepildiet katru tortiļu ar šo maisījumu.
7. Apcepiet kesadiljas pannā bez eļļas uz vidējas uguns, līdz to abas puses ir zeltaini brūnas.
8. Pasniedziet kesadiljas ar krāsnī ceptu dārzeņu salātiem un tako mērci.

Dārzeņu saturs vienai personai: 270 g