Grilētas zaļās uzkodas

Kartupeļu biezputra ar ķiploku sviestu

1. Novāriet kartupeļus.
2. Samaisiet kopā sviestu, ķiploku un garšvielas.
3. Lieciet novārītos kartupeļus uz alumīnija folijas,  saspiediet un lieciet uz garšvielu  - ķiploku sviesta. 
4. Pa virsu uzlieciet folijas plāksni un novietojiet kartupeļus uz grila režģa.
5. Cepiet kartupeļus no abām pusēm aptuveni 4 minūtes katru pusi.
6. Atveriet foliju un apberiet ēdienu ar svaigiem zaļumiem.

Grilēti salāti

1. Sagrieziet salātus, tomātus un burkānus pusītēs. 
2. Sajauciet visus dārzeņus ar eļļu, iemaisiet to, tad grilējiet vidēji tiešā karstumā, līdz tie iekrāsojas un kļūst mīkstāki.
3. Turiet grilētas kukurūzas vālītes no augšas un nogrieziet no tās kukurūzas graudiņus. Sajauciet visus dārzeņus kopā un ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Varavīksnes iesmiņi

1. Pirms lietošanas koka iesmiņus 30 minūtes izmērcējiet aukstā ūdenī. Sagrieziet papriku, ķirbi un ziedkāpostu gabaliņos.
2. Sagrieziet halloumi četros gabaliņos.
3. Uzduriet dārzeņus, halloumi un veselus šampinjonus uz iesmiņiem.
4. Ievietojiet iesmiņus maisiņā un pārlejiet ar marinādi. Marinējiet aptuveni 20 minūtes.
5. Grilējiet iesmiņus uz vidēji karstas, tiešas uguns, līdz tie ir apbrūninājušies.

Grilēts kāposts

1. Sagrieziet kāpostu rupjos gabalos un ieziediet ar eļļu.
2. Sajauciet citrona sulu, ķiploku, olīveļļu un pikanto salsu.
3. Grilējiet kāpostu daļas vidējā, tiešā siltumā. Pagrieziet tās, kad kāpostiem ir nedaudz apcepināta virsma. Atkārtojiet to pašu ar otru pusi.
4. Lieciet uz šķīvja un pārlejiet ar mērci.