Lasis ar kvinoju peruāņu gaumē
- 30 Minūtes
- 11 Sastāvdaļas
- Medium
Garšīgs, svaigs lasis, pasniegts ar krēmīgu avokado maisījumu un kvinojas salātiem.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
Lasis |
---|
3 tējk. Santa Maria Peruvian Chili & Lime |
1 šķipsna Santa Maria Akmens sāls |
500 g laša fileja |
Avokado dips |
---|
2 tējk. Santa Maria Peruvian Chili & Lime |
2 gab. avokado |
1 ēd.k. laima sula |
Salāti |
---|
1 ēd.k. Santa Maria Peruvian Chili & Lime |
0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls |
2 porcijas sarkanā kvinoja |
1 iepak. ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm |
2 gab. avokado, sagriezts |
4 gab. sīpolloki, sasmalcināti |
1 buntīte koriandrs, sasmalcināts |
2 ēd.k. laima sula |
2 ēd.k. olīveļļa |
Pagatavošana
Salāti
- Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Sagrieziet tomātus, avokado, sīpollokus un sasmalciniet koriandru. Samaisiet ar kvinoju.
- Pievienojiet laima sulu, olīveļļu, sāli un peruāņu čili un laimu, visu samaisiet.
Lasis
- Uzkarsējiet krāsni līdz 150 °C.
- Uzberiet lasim garšvielas un cepiet karstumizturīgā traukā 15 minūtes.
Avokado maisījums
- Saspiediet avokado, pievienojiet laima sulu un peruāņu čili un laimu un garšvielas.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233