Āzijas laša tako ar čili majonēzi
- Mild
Perfekti tako ikdienas maltītei! Jauna Āzijas laša tako recepte ar avokado, čili majonēzi un svaiga laima un koriandra garšu. Pasniegti ar mazām un mīkstām tortiļām.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 600 g svaiga laša gabals bez ādas |
| 1 dl Santa Maria Terijaki mērce |
| 1 dl majonēze |
| 2 tējk. čili un ķiploku srirača mērce |
| 1 galviņa romiešu salāti |
| 200 g kāposts |
| 2 gab. avokado |
| 1 gab. laima sula |
| 4 gab. lociņi |
| 8 gab. koriandra zariņi |
| 1 paciņa Santa Maria Kviešu tortiļas, vidējās |
Pagatavošana
- Uzkarsējiet cepeškrāsni 225°C.
- Pārkaisiet lasi ar sāli un pipariem un bagātīgi pārlejiet ar terijaki mērci.
- Ielieciet lasi ietaukotā traukā un cepiet cepeškārsni 12–15 minūtes.
- Sajauciet bļodā majonēzi ar srirača mērci.
- Rūpīgi samaisiet avokado gabalus, lai kopējā masā paliktu arī lielāki avokado gabaliņi. Pārlejiet ar laima sulu un ielieciet bļodā.
- Nomazgājiet un sagrieziet salātus, kāpostu, lokus un koriandru. Ielieciet atsevišķās bļodiņās.
- Uzsildiet pannā tortilju no abām pusēm bez taukvielām uz vidējas liesmas, līdz tortilja kļūst zeltaini brūna un ir nedaudz biezāka, nolieciet uz šķīvja un pārklājiet ar foliju.
- Nolieciet lasi un piedevas uz galda, lai katrs var sagatavot savu tako. Lasi visvieglāk sadalīt ar karoti.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233