Āzijas garšvielas Tom Kha zupai

Tom Kha ir klasiska taizemiešu zupa, kas ir izteikti skāba un krēmīga. Parasti to gatavo no šampinjoniem, tomātiem un vistas gaļas.

Kas gan var būt labāks par zupu? It īpaši, ja tā nāk no Āzijas virtuves? Tom Kha ir viena no klasiskajām Āzijas zupām, kurā līdzsvarota asa un skāba garša, ko papildina tādas Āzijas virtuvei raksturīgas sastāvdaļas kā ingvers, koriandrs un zivju mērce. 

Recepte

• Sajauc kopā garšvielu maisījumu, 400ml kokosriekstu piena, ūdeni un karsē.
• Pievieno 400g sagrieztas vistas (svaigas nevis ceptas) un ļauj tai vārīties apmēram 5 minūtes.
• Pievieno 2 ēdamkarotes sasmalcinātu tomātu un 5 šķēlītēs sagrieztas sēnes.

Sastāvdaļas

zivju mērces pulveris (ZIVS, sāls), garšvielas un garšaugi (ķiploki, kafīra laima lapas, čili pipari, Kajennas pipari, ingvers, koriandra lapas), cukurs, sāls, sīpoli, laima sulas pulveris, citrona sulas pulveris, garšvielu ekstrakts (citronzāle, ingvers, koriandra lapas), pretsalipes viela (silīcija dioksīds).

Uzturvielu informācija Uz 100 g

• Enerģija (kJ)/(kcal): 1093 / 258
• Tauki: 2,2 g
• no kuriem piesātinātie tauki: 0,3 g
• Ogļhidrāti: 47,0 g
• no kuriem cukurs: 22,0 g
• Šķiedrvielas : 4,9 g
• Proteīns: 10,0 g
• Sāls: 24,30 g

Uz jūsu produkta iepakojuma norādītais saturs var atšķirties  no produkta sastāva un uzturvērtības norādēm mājaslapā. Informācija uz iepakojuma vienmēr ir pareiza.