Santa Maria Latvija Foodservice
Maltās gaļas zupa meksikāņu gaumē

Maltās gaļas zupa meksikāņu gaumē

  • Mild

Vienkārša un laba zupa ar nelielu BBQ akcentu. Malto gaļu var aizvietot – tās vietā lietojiet Santa Maria veģetāro tako garšvielu maisījumu (Santa Maria Vegetarian Taco Mix) vai kādu citu veģetāru alternatīvu. Var pasniegt ar načo čipsiem

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Zupa
30 g eļļa
500 g malta liellopu gaļa
150 g kukurūza
180 g sarkanā paprika, sasmalcināta
150 g sasmalcināti tomāti
150 g Santa Maria Chunky Salsa Medium 3700 g
1.2 l teļa gaļas buljons vai teļa gaļas buljona koncentrāts ar ūdeni
0.8 l ūdens
sāls un pipari
kukurūzas ciete
Garnējums
500 g crème fraiche vai skābais krējums
20 g

Pagatavošana

Apcepiet katlā malto gaļu, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un uzvāriet. Zupu varat iebiezināt ar kukurūzas cieti.

ČILI UN LAIMA GARNĒJUMS
Sajauciet kopā visas sastāvdaļas.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003