Žaliųjų žirnelių sriuba
- 20 Min
- Mild
Ryškios spalvos, kreminė žirnelių sriuba su virtais kiaušiniais, pagardinta sodraus skonio Tellicherry juodaisiais pipirais.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Žaliųjų žirnelių sriuba |
|---|
| 1 vnt. svogūno |
| 2 skiltelės česnakų |
| 2 valg.š. rapsų aliejaus |
| 600 g šaldytų žirnių |
| 700 ml vandens |
| 2 vnt. daržovių sultinio kubelių |
| 200 ml grietinėlės |
| 0.5 arb. š. Santa Maria pipirai Tellicherry |
| 1.5 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| Patiekti |
|---|
| 4 vnt. kiaušinių |
| 2 gabaliukai šviesios duonos |
| 2 valg.š. sviesto |
Kaip paruošti
- Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus ir česnakus.
- Sudėkite žirnius, supilkite vandenį ir įdėkite sultinio kubelius. Pavirkite apie 3 minutes.
- Supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir Tellicherry juodaisiais pipirais. Viską sumaišykite.
- Išlydykite sviestą keptuvėje ir kepkite duonos gabaliukus tol, kol jie įgaus auksinį atspalvį.
- Patiekite sriubą su virtais kiaušiniais ir skrebučiais. Šiek tiek žirnelių pasilikite papuošimui.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900