Santa Maria Lietuva Foodservice
Vištienos vėrinukai su daržovėmis ir aitriųjų paprikų humusu

Vištienos vėrinukai su daržovėmis ir aitriųjų paprikų humusu

  • 70 Min
  • 12 Ingredientai
  • Mild

Pasigaminti namuose - paprasta ir skanu. Iškepkite marinuotos vištienos vėrinukus ant grotelių ir patiekite juos su šiltomis tortilijomis, humusu su aitriosiosmis paprikomis ir jogurtu.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Vištienos vėrinukai
800 g vištienos šlaunelių filė
1 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
4 vnt. iešmelių
Humusas su aitriosiomis paprikomis
400 g avinžirnių
1 valg.š. Santa Maria Aitriųjų paprikų milteliai
50 ml alyvuogių aliejaus
1 vnt. citrinos
Patiekimui
4 vnt. Santa Maria Tortilijos
2 vnt. pomidorų
1 vnt. raudonojo svogūno
romaninių salotų
200 ml jogurto

Kaip paruošti

Vištienos vėrinukai

  1. Vištieną supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais ir užverkite ant pamirkytų vandenyje iešmelių. Vištienos vėrinukus marinuokite su česnakiniu marinatu.
  2. Vištienos vėrinukus kepkite ant karštų žarijų, kol mėsa paruduos. Vėliau patraukite į šoną ir toliau 4–5 minutes kepkite netiesioginiame karštyje, uždengę kepsninės dangtį.

Humusas su aitriosiomis paprikomis

  1. Nusausinkite avinžirnius ir smulkintuvu sutrinkite juos su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir prieskoniais. Šiek tiek praskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos.
  2. Sudėkite gautą mišinį į dubenį.

Patiekimui

  1. Pašildykite tortilijas ir supjaustykite daržoves.
  2. Patiekite vištienos vėrinukus tortilijose su salotų lapais, svogūnais, pomidorais ir jogurtu. 

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900