Veganiški lęšiai Bolonijos stiliumi
- 40 Min
- 13 Ingredientai
- Mild
Išbandykite trijų patiekalų receptus su veganiškais lęšiais: moussaka, ant grotelių keptus sumuštinius ir Bolonijos stiliaus spagečius.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Veganiški lęšiai Bolonijos stiliumi |
|---|
| 1 vnt. morkos |
| 200 g salierų |
| 1 vnt. svogūno |
| 2 skiltelės česnakų |
| 2 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 2 valg.š. pomidorų pastos |
| 200 ml beluga ar juodųjų lęšių |
| 400 g smulkintų pomidorų |
| 500 ml vandens |
| 1 arb. š. Santa Maria Raudonėliai |
| 1 arb. š. Santa Maria Bazilikai |
| 300 g spagečių |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai |
| Moussaka su baklažanais ir lęšiais |
|---|
| lęšių bolonijos stiliumi |
| 1 vnt. baklažano |
| 1 arb. š. druskos |
| 3 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 2 vnt. pomidorų |
| 200 g tarkuoto sūrio |
| Keptas sumuštinis su lęšiais ir sūrio debesėliu |
|---|
| 0.5 pakuotė lęšių bolonijos stiliumi |
| 4 gabaliukai skrebučių |
| 3 vnt. kiaušinių baltymų |
| 150 g tarkuoto sūrio |
| 1 arb. š. Santa Maria Prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis |
Kaip paruošti
Veganiški lęšiai Bolonijos stiliumi
- Morkas ir salierus sutarkuokite, svogūną ir česnaką susmulkinkite.
- Supilkite pomidorų tyrę, sudėkite lęšius, susmulkintus pomidorus, supilkite vandenį, suberkite raudonėlius ir bazilikus.
- Uždenkite ir troškinkite 30 minučių, retkarčiais pamaišykite. Kai lęšiai suminkštėja, patiekalas paruoštas.
- Pagardinkite druska ir pipirais
- Lęšius Bolonijos stiliumi patiekite su šviežiai išvirtais spagečiais ir gražgarstėmis.
Patarimas! Norite kitokio pagrindo? Lęšius ir vandenį pakeiskite 400 g pasirinktos maltos mėsos.
Moussaka su baklažanais ir lęšiais
- Baklažanus supjaustykite išilgai griežinėliais.
- Pabarstykite druska ir palikite pastovėti 5 min.
- Baklažano riekeles apkepkite alyvuogių aliejuje.
- Dėkite sluoksnį lęšių Bolonijos stiliumi į orkaitėje kepti skirtą indą, tada ant viršaus sudėkite baklažanus. Pabaigoje dėkite pomidorus ir apibarstykite sūriu.
- Kepkite 175 °C temperatūroje 20–25 minutes.
- Patiekite su skaniomis salotomis.
Keptas sumuštinis su lęšiais ir sūrio gabalėliu
- Ant kiekvienos duonos riekelės uždėkite lęšių Bolonijos stiliumi.
- Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite sūrį. Sūrio mišinį dėkite ant lęšių.
- Kepkite 5 minutes 200 °C temperatūroje, kol gražiai parus. Užberkite truputį prieskonių mišinio su aitriosiomis paprikomis Chilli Explosion.
- Patiekite su salotomis arba mėgstama sriuba.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900