Tirštas troškinys su chorizo dešra

Šiltas, aštrus troškinys su Chorizo dešra, raudonosiomis pupelėmis ir aitriosiomis paprikomis. Troškinį lengva pagaminti, jis sodrus ir skanus.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Chorizo troškinys
1 valg. š. Santa Maria Čiobreliai-old
2 arb. š. Santa Maria Aitriosios paprikos Chipotle
1 arb. š. Santa Maria pipirai Tellicherry
2 valg. š. aliejaus
1 svogūnas, susmulkintas
2 stiebeliai salierų, supjaustyti griežinėliais
1 geltonoji paprika, supjaustyta griežinėliais
1 raudonoji paprika, supjaustyta griežinėliais
3 česnako skiltelės, supjaustytos
250 g chorizo dešros
400 g bet kokios kitos dešros
1 arb. š. maltų kmynų
45 ml raudonojo vyno acto
800 g trintų pomidorų
1 kubelis mėsos sultinio ekstrakto
1 ind. raudonųjų pupelių

Patiekimui
ryžiai
salotos

Supjaustykite daržoves ir dešrą.
Puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus, salierus, česnakus ir paprikas. Pakaitinkite daržoves maždaug 5 minutes.
Įdėkite dešrą ir ke aliejuje 3 minutes. Įmaišykite prieskonius ir pavirkite dar keletą minučių.
Supilkite actą, sudėkite pomidorus ir užvirkite. Įdėkite sultinio kubelį ir maišydami virkite 40 minučių.
Galiausiai sudėkite raudonąsias pupeles ir leiskite troškintis 5 minutes. Patiekite su ryžiais ir šviežiomis salotomis.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900