Tako su kepintais avinžirniais ir cukinijomis

Greitai paruošiamas tako receptas tiems, kas ieško idėjų takams be mėsos. Avinžirniai suteiks sotumo, o kepintos moliūgų sėklos - skanaus traškumo.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Ingredientai
400 g avinžirnių
100 ml moliūgų sėklų
0.5 arb. š. Santa Maria akmens druska
1 pak. Santa Maria Fajita prieskonių mišinys
1 indelis Santa Maria Švelnus tako padažas
0.5 vnt. cukinijos
250 g raudonų vyšninių pomidorų
70 g sėjamųjų gražgarsčių
1 pak. Feta sūrio
2 valg.š. kepimo aliejus
1 pak. Santa Maria Mažos tortilijos

Cukinijas supjaustykite mažais kubeliais, pomidorus - ketvirčiais.
Nuplaukite gražgarstes.
Feta sūrį sutrupinkite.
Pakepkite moliūgų sėklas sausoje keptuvėje kartu su druska. Supilkite į indelį ir atidėkite.
Į įkaitintą keptuvę pilkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite avinžirnius kartu su cukinija, kol jie pradės įgauti spalvą. Sumažinkite kaitrą, įberkite „Fajita“ prieskonių mišinio, išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes.
Pašildykite tortilijas pagal instrukcijas ant pakuotės.
Ant tortilijos dėkite gražgarsčių, vyšninių pomidorų ir porą šaukštų apkeptų avinžirnių su cukinijomis. Paskaninkite takų padažu, sūriu ir skrudintomis moliūgų sėklomis.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900