Takai su meksikietiška kiauliena ir paprikomis
- Mild
Galite vadinti kaip norite, takai ar tacos, esmė išlieka ta pati – šis Tex Mex virtuvės patiekalas pagaminamas greitai, o vaizdas yra toks spalvingas ir skanus, kad prie stalo su malonumu sėda tiek suaugę, tiek vaikai. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Beatos virtuve“.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 500 g maltos kiaulienos |
| 2 valg.š. alyvuogių aliejaus |
| 2 skiltelės česnakų |
| 1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos |
| 1 pak. Santa Maria Tako prieskonių mišinys |
| Santa Maria Mažos tortilijos |
| Santa Maria Švelnus tako padažas |
| salotų lapų |
| tarkuoto sūrio |
Kaip paruošti
- Keptuvę įkaitinam, pilam šlakelį aliejaus ir beriam maltą kiaulieną. Maišydami kepam apie 10 min., kad gerai paskrustų.
- Kol mėsa kepa, sutriname česnako skilteles, nedideliais gabaliukais supjaustom papriką.
- Kai kiauliena apskrunda, sudedame sutrintas česnako skilteles, paprikos gabaliukus ir suberiame Tako prieskonių mišinį, kur jau yra visi reikalingi Meksikos skoniai. Galima įpilti šlakelį vandens ir kepame dar 10 – 15 minučių.
- Tortilijas pašildome pagal nurodymus ant pakuotės.
- Mėsos įdarą, supjaustytas salotas, tako padažą, gvakamolę, tarkuotą sūrį bei tortilijas išdėliojame ant stalo ir leidžiame kiekvienam savąjį taką konstruotis pačiam − į tortiliją dedame mėsos įdaro, pjaustytų salotų, gardiname padažais ir tarkuotu sūriu.
Patarimas! Jei liks nesuvalgytų tortilijų, sandariai uždarytas laikykite šaldytuve – jos išliks šviežios dar kelias dienas ir galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų. Įvairių kesadilijų receptų rasite čia.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900