Moliūgų sriuba su žemės riešutų sviestu ir Ramen makaronais
- Mild
Sriuba - mėgstamiausias Renatos Ničajienės ("Sezoninė virtuvė") vakarienės patiekalas. Šiandien ji dalinasi savo dažnai verdamos trintos moliūgų sriubos su žemės riešutų sviestu ir Ramen makaronais receptu. Užtruksite tik pusvalandį ir skaniausia moliūgų sriuba jau garuos ant Jūsų stalo.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 1 kg moliūgo |
| 750 ml daržovių sultinio |
| 2 vnt. svogūnų |
| 1 vnt. česnako |
| 1 vnt. aitriosios paprikos |
| šviežio imbiero |
| 1 pak. Santa Maria Coconut Cream 250ml |
| 2 valg.š. žemės riešutų sviesto |
| 0.5 vnt. žaliosios citrinos |
| druskos |
| 1 valg.š. kokosų aliejaus |
| šviežių kalendrų |
| žemės riešutų |
| sojų padažo |
| 1 pakelis Santa Maria Ramen Noodles |
Kaip paruošti
- Puode ant kokosų aliejaus pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus, vėliau suberkite kapotus česnakus, imbierą (nykščio dydžio) ir aitriąją papriką. Moliūgus supjaustykite smulkesniais gabaliukais, kad greičiau išvirtų. Juos pakepinkite kartu su prieskoniais kol apkeps.
- Ant moliūgų užpilkite sultinį, uždenkite puodą ir virkite apie 15 minučių, kol moliūgas pilnai suminkštės. Į išvirusią sriubą dėkite kelis šaukštus žemės riešutų sviesto ir gerai sutrinkite.
- Ramen makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms uždengtus, kad išbrinktų. Išbrinkusius nukoškite.
- Į trintą sriubą supilkite kokosų pieną ir dar kartą ją užvirkite, įspauskite žaliosios citrinos sulčių. Į lėkštes dėkite makaronų, o ant viršaus pilkite sriubą. Ją apšlakstykite sojų padažu, apibarstykite kepintais žemės riešutais ir kapotais kalendrų lapeliais.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900