Migas - meksikietiškas omletas
- 20 Min
- 10 Ingredientai
- Medium
Jei Jūs esate tikras Tex Mex valgių gerbėjas, šis patiekalas bus Jūsų tobuli pusryčiai. Kreminė, plėšyta kiaušinienė su avokadais, kalendromis, salsa ir kukurūzų traškučiais. Pabandyk pats!
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Omletas |
|---|
| 0.5 svogūno, smulkiai pjaustyto |
| 1 valg. š. Santa Maria Aitriosios chalapos (Jelapeno) paprikos |
| 1 valg. š. alyvuogių aliejaus |
| 8 kiaušinių |
| 150 ml (100 g) fermentinio sūrio, tarkuoto |
| 1 arb. š. druskos |
| Patiekti |
|---|
| 0.5 pak. Santa Maria Kukurūzų traškučiai su druska |
| 1 ind. Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais |
| 1 avokado, pjaustyto |
| 1 ryšulėlio šviežių kalendrų, pjaustytų (arba 2 valg.š. pjaustytų laiškinių česnakų) |
Kaip paruošti
1. Pakepinkite svogūną ir aitriąsias paprikas alyvuogių aliejuje vidutiniame karštyje.
2. Sumaišykite kiaušinius, sūrį ir druską.
3. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę ir palikite kepti apie 30 sek. Tada švelniai maišykite mediniu šaukštu kol kiaušinių masė bus tik iškepusi, kreminė.
4. Ant viršaus užberkite kukurūzų traškučių, padažo, avokadų ir kalendrų/laiškinių česnakų.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900