Kiaulienos sprandinė su keptų bulvių salotomis
- 10 Min
- 40 Min
- 16 Ingredientai
- Medium
Tobulas derinys! Ką tik iškepta česnakinė kiauliena patiekiama su keptų bulvių salotomis, sumaišytomis su kalendromis ir petražolėmis.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
Keptų bulvių salotos |
---|
1 kg bulvių |
2 valg.š. rapsų aliejaus |
0.5 valg.š. druskos |
1 arb. š. Santa Maria pipirai Tellicherry |
100 ml majonezo |
0.5 arb. š. Santa Maria Aitriosios paprikos |
1 arb. š. Santa Maria Kmynai |
1 vnt. žaliosios citrinos sulčių |
svogūnų laiškų |
100 g šviežių kalendrų |
100 g petražolių |
8 vnt. ridikėlių |
Česnakinis kiaulienos marinatas |
---|
720 g kiaulienos nugarinės |
1 pak. Santa Maria BBQ Marinade Garlic |
Santa Maria BBQ Sauce Original |
Kaip paruošti
Keptų bulvių salotos
- Įkaitinkite orkaitę iki 225°C temperatūros.
- Nulupkite bulves, supjaustykite jas plonomis skiltelėmis ir dėkite į kepimui tinkamą indą. Apšlakstykite rapsų aliejumi bei pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje apie 20-30 min. kol bulvės taps traškios.
- Leiskite bulvėms atvėsti.
- Sumaišykite majonezą su prieskoniais, žaliųjų citrinų sultimis ir druska.
- Sudėkite bulves į lėkštę, apipilkite padažu ir pabarstykite kalendromis, petražolėmis bei svogūnų laiškais.
Kiauliena su česnakiniu marinatu
- Supjaustykite kiaulieną kepsneliais. Pamarinuokite kiaulieną su česnakiniu Santa Maria marinatu.
- Dėkite mėsą ant grotelių ir kepkite apie 3min. iš kiekvienos pusės kol mėsos vidaus temperatūra pasieks 65°C.
- Patiekite su Santa Maria padažu ir bulvių salotomis.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900