Spalvotas daržovių troškinys

Didžiausias šio troškinio pliusas - niekaip jo nesugadinsite. Naudokite šias ar kitas daržoves, kokias tik turite! Kuo spalvingesnės, tuo smagiau.

Ką pirkti

Porcijų kiekis

Ingredientai
1 vnt. valgomųjų svogūnėlių
2 vnt. česnako skiltelių
2 vnt. morkų
1 vnt. saldžiosios bulvės
1 vnt. pastarnoko
250 g žaliųjų šparaginių pupelių
400 g pomidorų
1 valg.š. rudojo cukraus
2 valg.š. Santa Maria Mėsos prieskoniai su prieskoninėmis žolelėmis ir česnaku
Santa Maria pipirai Tellicherry
1 valg.š. alyvuogių aliejaus
1 vnt. citrinos
400 g konservuotų avinžirnių
2 valg.š. pomidorų pastos
šviežių kalendrų

Į gilią keptuvę įpilkite alyvuogių aliejus. Vidutiniame karštyje pakepkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir grūstus česnakus, kol jie suminkštės.
Sudėkite supjaustytas daržoves ir šparagines pupeles nupjaustytais galais. Kepkite maišydami maždaug 2 minutes.
Sudėkite pomidorus, pomidorų pastą ir avinžirnius. Viską sumaišykite.
Įpilkite cukraus, prieskonių, gerai išmaišykite ir virkite apie 20-30 minučių.
Patiekite su alyvuogių aliejumi, šviežia kalendra ir apšlakstykite citrinų sultimis. Troškinį galite patiekti su skrudinta duona.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900