Citrusinė silkė

Šiame recepte siūlome Jūms pagardinti silkę marinatu su apelsinų ir citrinų žievelėmis. Skanaus!

Ką pirkti

Porcijų kiekis


1 citrinos žievelės ir 1 valg. š. citrinos sulčių
1 apelsino žievelės
1 svogūno
500 ml acto (12 %)
150 ml vandens
100 ml cukraus
1 arb. š. Santa Maria Ekologiški juodieji pipirai (žirneliais)
2 arb. š. Santa Maria Rausvieji pipirai
2 arb. š. pankolių sėklų
400 g silkės filė, marinavimui

Nuplaukite apelsiną ir citriną. Nulupkite žieveles ir supjaustykite jas gabaliukais.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Į puodą supilkite actą, vandenį, cukrų ir užvirkite kartu su prieskoniais
Sudėkite žieveles, 1 valg. šaukštą citrinų sulčių, pjaustytą svogūną ir palikite atvėsti.
Supjaustykite silkę gabaliukais ir sudėkite į stiklainį. Užpilkite paruoštu marinatu ir laikykite vėsioje vietoje.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900