Barbekiu vištienos enčilados
- 15 Min
- 19 Min
- 11 Ingredientai
- Medium
Enčilados su vištiena skanioje salsoje ir barbekiu padaže. Jei norite, galite patiekti su marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kukurūzo burbuole.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Enčilados |
|---|
| 500 g vištienos filė |
| 1 indelis Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais |
| 1 pak. Santa Maria Fajita prieskonių mišinys |
| 1 pak. Santa Maria Tortilijos su kukurūzų miltais |
| 100 ml Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 1 valg.š. aliejaus |
| 300 g tarkuoto sūrio |
| Marinuoti raudonieji svogūnai |
|---|
| 2 vnt. raudonųjų svogūnų |
| 2 vnt. žaliųjų citrinų sulčių |
| 0.5 arb. š. Santa Maria akmens druska |
| Patiekti |
|---|
| kukurūzų burbuolės |
Kaip paruošti
Enčilada
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir kepkite aliejuje.
- Sumaišykite amerikietišką lauko kepsnių padažą, salsą, prieskonių mišinį ir pusę sūrio kiekio.
- Užpilkite pusę padažo ant vištienos ir kepkite maždaug 2–3 minutes, kol vištiena visai iškeps.
- Paskleiskite vištienos masę ant tortilijos, susukite ir padėkite ant riebalais padengto kepimo indo (perlenkimu žemyn).
- Užpilkite likusį padažą ant suktinukų ir apibarstykite likusiu sūriu.
- Kepkite enčiladas maždaug 10 minučių. Patiekite su marinuotais raudonaisiais svogūnais ir kukurūzo burbuolėmis.
Marinuoti raudonieji svogūnai
- Supjaustykite svogūnus.
- Išspauskite ant svogūnų žaliųjų citrinų sulčių ir pabarstykite druskos.
- Palikite svogūnus pasimarinuoti bent 15 minučių prieš patiekiant.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900