Aštrūs imbieriniai sausainiai
- 7 Ingredientai
- Medium
Šiame recepte naudojame didesnį kiekį prieskonių - tai aštresnio skonio tradicinių švediškų imbierinių sausainių Pepparkakor variacija. Sodraus skonio, traškūs ir labai lengvai paruošiami - sumaišykite ingredientus, leiskite tešlai pailsėti ir kepkite.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| 100 g sviesto |
| 50 ml sirupo |
| 130 ml cukraus |
| 1 pak. Santa Maria Meduolių prieskoniai |
| 1 vnt. kiaušinio |
| 0.5 arb. š. Santa Maria Kepimo milteliai |
| 400 ml miltų |
Kaip paruošti
- Nedideliame puode ant vidutinės kaitros kaitinkite sviestą, sirupą, cukrų ir meduolių prieskonius, kol masė taps vientisa. Leiskite atvėsti.
- Į atvėsusią masę įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Sumaišykite kepimo miltelius su miltais ir užmaišykite tešlą. Maišykite tol, kol tešla taps vientisos konsistencijos.
- Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą pernakt arba bent 3 valandas pailsėti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175° C temperatūros.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Tešlą padalinkite į kelias dalis ir kočiokite iki poros milimetrų storio ant miltais pabarstyto paviršiaus. Sausainių formelėmis išspauskite meduolius, dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite apie 8 minutes, kol meduoliai gražiai parus.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900