Pork Carnitas kiaulienos gabalėliai su gvakamole ir tortilijomis
- 13 Ingredientai
- Mild
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Mėsa |
|---|
| 1 kg kiaulienos kepsnio be odos ir kaulų |
| 30 g Santa Maria Prieskonių mišinys Pork Carnitas |
| Santa Maria Juodieji pipirai Tellicherry 210 g |
| Santa Maria akmens druska 445 g |
| Gvakamolė |
|---|
| 200 g Santa Maria Gvakamolės padažas |
| 60 g smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų |
| 120 g vyšninių pomidorų |
| 150 g smulkintų avokadų |
| 8 g smulkintų kalendrų |
| Patiekti |
|---|
| 20 vnt Santa Maria Tortilijos 6", 15 cm, 330 g, 12 vnt. |
| 150 g grietinės |
| smulkintų kalendrų |
| pjaustytų svogūnų laiškų |
Kaip paruošti
- Gerai įtrinkite mėsą „Pork Carnitas“ prieskonių mišiniu. Pabarstykite „Tellicherry“ pipirais, sudėkite į karščiui atsparų indą, uždenkite folija ir kepkite 5 valandas 140 °C (kuo ilgiau ir kuo žemesnėje temperatūroje, tuo geriau).
- Sudėkite visus gvakamolei skirtus produktus į dubenį ir gerai išmaišykite.
- Kai kiauliena bus paruošta, ištraukite iš orkaitė ir suplėšykite dviem šakutėmis. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Keptuvėje ar plokščiame grilyje pašildykite tortilijas.
- Ant tortilijų išdėliokite kiaulieną, gvakamolę ir užpilkite šiek tiek grietinės. Apibarstykite kalendromis ir laiškiniais svogūnais. Skanaus!
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius