Bifteki su keptų burokėlių salotomis ir graikišku padažu
- 26 Ingredientai
- Medium
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Bifteki (Graikiškas mėsos maltinis) |
|---|
| 1 kg maltos jautienos |
| 130 ml Santa Maria Mėsos prieskonių mišinys Gyros 590g |
| 100 ml vandens |
| 30 ml aliejaus |
| aliejaus arba sviesto kepimui |
| Kepti burokėliai |
|---|
| 800 g burokėlių skiltelių |
| 100 g perpus perpjautų česnako skiltelių |
| 40 ml aliejaus |
| 200 g smulkinto fetos sūrio |
| 15 ml Santa Maria Rozmarinai 275g |
| Graikiškas padažas "Tzatziki" |
|---|
| 300 ml natūralaus jogurto |
| 40 ml alyvuogių aliejaus |
| 10 g česnakų |
| 180 g tarkuoto agurko |
| 15 ml Santa Maria Mėtos 110g |
| 2.5 ml druskos |
| Kuskuso salotos |
|---|
| 500 g kuskuso kruopų |
| 70 g gražgarsčių |
| 100 g alyvuogių |
| 75 ml citrinos sulčių |
| 15 ml tarkuotos citrinos žievelės |
| 100 ml alyvuogių aliejaus |
| 20 ml Santa Maria Prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis 275g |
| čiobrelių papuošimui |
| druskos ir pipirų |
Kaip paruošti
BIFTEKI (GRAIKIŠKAS MĖSOS MALTINIS)
- Sumaišykite visus maltinio ingredientus, suformuokite ir iškepkite.
SALOTOS
- Pakepinkite burokėlius su česnaku, aliejumi ir rozmarinu karščiui atspariame inde 125 °C temperatūroje (nustačius 7 dujų žymę) apie 25 minutes. Baigiant kepti sudėkite fetos sūrį.
- Vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakelio pagaminkite kuskusą, įmaišykite alyvuoges, citrinų sultis, tarkuotą žievelę ir alyvuogių aliejų.
- Pagardinkite „Chili Explosion“ prieskonių mišiniu, druska ir pipirais pagal skonį.
- Tada įmaišykite gražgarstes, sudėkite keptus burokėlius, fetos sūrį ir česnaką.
- Papuoškite čiobrelio šakele ir patiekite bifteki su mėtiniu graikišku tzatziki padažu.
UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius