Taco-pæ á tortillubotni
- 45 Mins
- 13 Ingredients
- Medium
Fátt er betra en gott pæ í svona veðri. Þetta stökka pæ er gert úr tortillum, vel krydduðu hakki og brakandi stökku grænmeti.
What to shop
Serves {0} portions
1 pk Santa Maria Tortilla Original Large 6-pack |
1 kg nautahakk |
1 msk feiti |
1 pokar Santa Maria Taco Spice Mix |
1 dl vatn |
4 dl sýrður rjómi, 10% |
150 g kirsuberjatómatar |
1.5 dl (100 g) rifinn ostur |
1 krukkur Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g |
0.5 pokar Santa Maria Tortilla Chips Salted |
0.5 stk jöklasalatshöfuð |
1 dl maís |
1 lúkur kóriander |
How to prepare
- Leggið 4 tortillur í 24 cm hringform þannig að kökurnar þeki botn og hliðar formsins.
- Brúnið kjöthakkið á pönnu með olíu eða smjöri.
- Hrærið Taco Spice Mix-kryddblönduna saman við og bætið við vatni. Látið krauma í u.þ.b. 5 mínútur.
- Hellið kjöthakkinu yfir botninn á forminu og smyrjið sýrðum rjóma yfir.
- Stráið kirsuberjatómötunum yfir og loks rifna ostinum.
- Bakið pæið í miðjum ofninum í u.þ.b. 25 mínútur, eða þar til osturinn hefur fengið á sig fallegan lit.
- Berið fram með salsa, tortilla flögum, káli, sætu maískorni og kóriander.