Toast à l’avocat et au pesto
- 10 Minutes
- 11 Ingrédients
- Mild
Donnez du caractère à votre toast à l’avocat avec le mélange d’épices Chili Explosion et servez-le avec un pesto onctueux à base de brocoli. Un délice! Parfait au petit déjeuner, à l’heure du lunch ou pour grignoter le soir.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Pesto au brocoli |
|---|
| 400 g brocoli |
| 0.5 ml jus de citron |
| 100 g amandes |
| 50 g fromage parmesan |
| 1 gousse d’ail, pressées |
| 50 ml d’huile d’olive |
| 0.5 càt Santa Maria Rock Salt |
| Servir avec |
|---|
| pain |
| avocat |
| Santa Maria Chili Explosion |
Comment préparer
- Retirez la petite peau des amandes.
- Râpez finement le Parmesan.
- Mélangez tous les ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse à l’aide d’un robot de cuisine. Si vous jugez que le mélange est trop épais, ajoutez de l’huile d’olive ou de l’eau.
- Poivrez et salez selon le goût.
- Étalez le pesto au brocoli sur une petite tranche de pain, recouvrez de tranches d’avocat et saupoudrez avec le mélange d’épices Chili Explosion.
Astuce! Utilisez aussi le pesto au brocoli dans vos wraps et vos sandwichs.
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