Tacos med krispig blomkål och rökig bönsalsa
- 10 Minutes
- 20 Minutes
- Mild
En vegetarisk tacorätt med många spännande texturer och smaker som blir extra matig tillsammans med den härliga bönsalsan.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingredienser |
|---|
| 1 sachet Santa Maria Crispy Chicken Seasoning Mix |
| 1 pce chou-fleur |
| 2 càs matolja |
| 1 càs d’eau |
| 200 g chou rouge |
| 1 pce citron vert |
| 0.5 càt Santa Maria Rock Salt |
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium |
| 1 pot coriandre |
| Rökig bönsalsa |
|---|
| 1 dl svarta bönor |
| 0.5 pce poivron rouge |
| 1 pce oignons de printemps |
| 1 jar Santa Maria Chunky Wrap Salsa Medium |
Comment préparer
- Sätt ugnen på 225 grader, gärna varmluft.
- Skär blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Lägg buketterna i en bunke och tillsätt Crispy Chicken Spice Mix och 1 matsked matolja. Blanda runt ordentligt.
- Sprid ut blomkålen på en plåt och häll även över panering som ej fastnat på blomkålen.
- Rosta i ugnen ca 15-20 minuter tills blomkålen har fått fin färg och är mjuk när man sticker i den.
- Under tiden, strimla rödkålen fint, gärna på mandolin. Lägg kålen i en bunke och pressa över lime och tillsätt salt. Blanda noggrant.
- Smula salladsosten och lägg i en skål.
- Grovhacka koriandern och lägg i en skål.
- Värm Corn & Wheat Tortillas och fyll med rödkål och rostad blomkål, toppa med bönsalsa, salladsost och koriander.
Rökig bönsalsa
- Skär paprikan i små kuber ca 5 x 5 mm. 2.
- Finstrimla salladslöken.
- Lägg paprikan och salladslöken i en skål och tillsätt 1 burk Chunky Salsa, 1 tsk Chipotle Paste och 1 dl svarta bönor.
Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490