Tacos med Grillad Entrecôte och Ananas

Välkända texmex-smaker i nytt format. Kryddiga och heta smaker balanseras upp av en fruktig ananas-pico de gallo

Que faut-il achêter

Nombre de portions


1 sachet Santa Maria Taco Seasoning Mix
400 g entrecôtes
2 pcs avocats
1 sachet Santa Maria Dip Mix Guacamole
500 g färsk ananas
1 pce petit oignon argenté
1 pce färsk grön jalapeño
0.5 càt Santa Maria Rock Salt
1 pot coriandre
1 jar Santa Maria Taco Sauce Medium
0.5 pce laitue romaine
1 paquet salladsost
1 paquet Santa Maria Tortilla Original Small

Skala ananasen och dela den i 4 skivor. Grilla skivorna ett par minuter på båda sidor.
Under tiden, gröp ur avokadorna och blanda med Guacamole Spice Mix i en skål
Strimla romansalladen.
Skär ananasen i grova tärningar, dela körsbärstomaterna, finhacka silverlöken, grovhacka koriandern och skiva jalapeñon tunt. Lägg allt tillsammans i en skål. Pressa över saften från en lime och tillsätt salt. Blanda och ställ åt sidan.
Smula salladsosten och lägg i en skål.
Lägg entrecoteskivorna i en bunke och tillsätt Taco Spice Mix, vänd runt så att köttet täcks av krydmix.
Grilla köttet på hög värme ca 2 minuter på varje sida.
Låt köttet vila i 5 minuter. Skär det sedan i tunna strimlor.
Värm tortillas och fyll med romansallad, ananassallad och entrecote, toppa med tacosås och salladsost.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490