Tacos croquants au chou-fleur
- 20 Minutes
- 13 Ingrédients
- Mild
Recette de tacos croquants au chou-fleur, prêts en 20 minutes et avec seulement 13 ingrédients.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 500 g chou-fleur |
| 2 càs d’huile végétale |
| 1 càs d’eau |
| 300 g chou rouge |
| 30 g coriandre fraîche |
| 1 pce citron vert |
| 0.5 càt sel |
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack) |
| 1 sachet Santa Maria Crispy Chicken Seasoning Mix |
| Garnitures et condiments |
|---|
| 1 pot Santa Maria Chunky Wrap Salsa Mild |
| 200 g feuilles de laitue verte |
| 100 g feta, émiettée |
Comment préparer
- Réglez le four à 225°C, de préférence la fonction à air chaud.
- Coupez la tête du chou-fleur en bouquets plus petits.
- Placez les bouquets dans un saladier et ajoutez le Crispy Chicken Spice Mix, 2 cuillères à soupe d’huile et 1 cuillère à soupe d’eau. Mélangez bien le tout.
- Répartissez le chou-fleur sur une plaque de cuisson et versez dessus le mélange d’épices qui n’a pas adhéré au chou-fleur.
- Faites rôtir au four pendant 15-20 minutes environ jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien coloré et légèrement tendre.
- Dans l’intervalle, coupez finement le chou rouge, de préférence avec une mandoline. Placez le chou dans un saladier, arrosez avec le jus du citron vert et salez. Mélangez bien le tout. Hachez la coriandre et mélangez-la légèrement avec le chou.
- Servez avec des Corn & Wheat Tortillas chaudes et farcissez de chou rouge et de chou-fleur rôti, garnissez de Chunky Salsa, de fromage et de coriandre.
Portion de légumes par personne: 257 g
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