Quesadilla au Chou-fleur Grillé
- 20 Minutes
- 7 Ingrédients
- Medium
Les quesadillas, c’est toujours bon! Dans cette recette, nous avons mis du chou-fleur et des noisettes grillées, avec une garniture de jalapeño et de fromage dans des tortillas grillées à la poêle jusqu’à ce que le fromage fonde. Divin!
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Quesadillas |
|---|
| 1 pce chou-fleur |
| 1 pot Santa Maria Green Jalapeño |
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
| 300 g fromage affiné râpé |
| 100 g noisettes grillées |
| 1 pce bouquet de coriandre |
| 1 càs d’huile |
Comment préparer
- Toastez le chou-fleur dans une poêle à frire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et ramolli.
- Étalez une fine couche de jalapeños sur chaque tortilla.
- Mélangez le chou-fleur, le fromage râpé et les noisettes dans un saladier, puis répartissez le mélange sur les tortillas, mais uniquement sur la moitié de chaque tortilla.
- Pliez les tortillas et pressez légèrement.
- Faites frire les tortillas dans l’huile à feu moyen des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées et que le fromage ait fondu.
- Ajoutez un peu de red jalapeños et saupoudrez de coriandre hachée et de noisettes.
- Coupez chaque quesadilla en triangles et servez!
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