Poulet cajun cuit au four

Assaisonnez votre poulet avec notre American Cajun et savourez la plénitude glorieuse du poivre et de l’ail associés à la chaleur du piment.

Que faut-il achêter

Nombre de portions

Poulet
150 g farine
3 càs Santa Maria American Style Cajun
1.5 càt Santa Maria Rock Salt
500 g poulet, filet ou cuisse

Légumes
2 pcs carottes
4 pcs pommes de terre
2 pcs panais
2 pcs d’oignons rouge
2 càs d’huile
1 càs Santa Maria Thym
1 càs Santa Maria American Style Cajun
0.5 càt Santa Maria Rock Salt
0.5 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper
300 g cheddar râpé
250 ml crème fraîche
100 g Santa Maria Persil

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la farine, l’American Cajun et Rock salt dans un saladier.
Plongez les filets de poulet dans le mélange en veillant à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
Faites cuire le poulet à la casserole dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’il se colore joliment. Réservez.
Pelez les carottes, les pommes de terre, les panais et les oignons et coupez-les en morceaux de même dimension.
Disposez les légumes racines dans un plat allant au four, ajoutez de l’huile, du thym, l’American Cajun, le sel et le poivre et mélangez.
Faites rôtir les légumes au four pendant 20 minutes, ajoutez ensuite le poulet et faites encore cuire pendant 8–10 minutes.
Garnissez le poulet et les légumes racines de cheddar râpé et placez sous le grill du four jusqu’à ce qu’il soit doré.
Laissez refroidir, garnissez avec la crème fraîche et le persil haché.

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