Chou pointu épicé à la vapeur
- 20 Minutes
- 12 Ingrédients
- Mild
Ce délicieux chou pointu cuit à la vapeur est encore plus savoureux avec des épices comme des clous de girofle, du gingembre et du laurier. Essayez cet accompagnement surprenant!
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| 1 pce chou pointu |
| 1 pce oignon |
| 2 gousses d’ail, pressées |
| 500 ml d’eau |
| 100 g beurre |
| 3 càs bouillon de légumes dilué |
| 1 càs vinaigre de cidre de pomme |
| 2 càt Santa Maria Gingembre moulu |
| 0.5 càt Santa Maria Chili Explosion |
| 4 pcs Santa Maria Clous de girofle |
| 10 pcs Santa Maria Poivre noir en grains |
| 1 pce Santa Maria Laurier |
Comment préparer
- Divisez le chou pointu en 4-6 parts égales. Laissez la tige pour éviter que le chou ne se défasse.
- Coupez l’oignon en morceaux, pressez l’ail et faites revenir dans une poêle profonde ou un poêlon.
- Ajoutez le reste des ingrédients et le bouillon de légumes et portez à ébullition.
- Ajoutez le chou pointu et laissez mijoter jusqu’à ce que le chou soit tendre, mais encore un peu ferme au milieu, ceci prend environ 15 minutes.
- ASTUCE! Vous pouvez terminer sa cuisson en faisant revenir le chou cuit à l’eau dans une poêle à frire chaude avec un petit peu de bouillon de légumes et une cuillerée de beurre.
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