Chou-fleur rôti accompagné de tomates et de riz aux haricots

Chou-fleur rôti jerk avec des tomates, du riz aux haricots et du yaourt au citron vert

  • 40 Minutes
  • 14 Ingrédients
  • Mild

Recette de chou-fleur rôti avec notre épice Jamaican Jerk accompagné de riz aux tomates et aux haricots ainsi que d’une sauce yaourt au citron.

Que faut-il achêter

Nombre de portions
Chou-fleur
1 pce chou-fleur
1 càs Santa Maria Jamaican Style Jerk
1.5 càs beurre
0.5 càs Santa Maria Rock Salt
Tomates et riz aux haricots
4 pcs portions de riz basmati cuit
2 pcs tomates
50 g oignons de printemps
1 boîte haricots rouges
100 g persil haché
0.5 càs Santa Maria Chili Explosion
Yaourt au citron
200 ml yaourt, de type à la grecque
1.5 càs jus de citron vert
0.5 càt Santa Maria Rock Salt
0.5 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Comment préparer

  1. Divisez le chou-fleur en bouquets de taille moyenne et disposez-les sur une plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé. Mélangez avec les épices Jamaican jerk, l’huile, le beurre et le sel et faites cuire à 200 °C jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Mélangez tous les ingrédients pour le riz avec le riz cuit
  3. Mélangez tous les ingrédients pour le yaourt au citron vert.

Conseil: Servez avec de la coriandre fraîche hachée.

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