Valkoiset tryffelit kardemummalla
- 10 Min.
- 70 Min.
- 4 Ainesosat
- Mild
Kauniit ja herkulliset tryffelit sulavat suussa. Kardemumma täydentää hienostuneesti valkosuklaan makeaa makua. Tryffelit sopivat erinomaisesti jouluaterian viimeiseksi suupalaksi.
Tarvitset
Annokset
| Ainekset |
|---|
| 1 dl kermaa |
| 300 g valkosuklaata |
| 1 tl Santa Maria Kardemummansiemen, kokonainen |
| 2 rkl puuterisokeria koristeluun |
Tee näin
1. Kiehauta kerma ja siirrä kattila pois levyltä. Anna jäähtyä hieman.
2. Rouhi suklaa ja sekoita kerman joukkoon. Sekoita kunnes suklaa on sulanut.
3. Murskaa kardemumma morttelilla ja sekoita suklaaseoksen joukkoon.
4. Siirrä seos jääkaappiin tunniksi viilentymään.
5. Pursota tai pyöräytä 25 kpl tryffeleitä.
6. Pyörittele tryffelit tomusokerissa ennen tarjoilua.
Gustav Paulig Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81